La gorge d’Agioi Pantes est l’un des plus beaux et des plus verts itinéraires de randonnée de l’est de la Crète, une véritable oasis. Le sentier très bien balisé vous conduit à l'ombre de nombreux platanes et autres arbres.
L'écart se compose de deux parties. La première partie est large, mais la seconde devient plus étroite et plus intéressante. La promenade est facile et agréable. En chemin, il y a des arbres qui offrent de l'ombre en été. La route est facilement reconnaissable.
Il y a un ou deux endroits à surveiller lorsque vous venez du côté de la mer. Si vous marchez de l’autre côté, vous ne rencontrerez aucun obstacle et il y aura aussi des marques (flèches rouges) sur les rochers qui vous indiqueront le chemin.
Il y a également deux fontaines à mi-chemin le long de la route, où vous pourrez vous détendre et vous désaltérer avec la merveilleuse eau claire et froide.